「味覚の授業」(後援: 文部科学省、農林水産省、在日フランス大使館)
- 内容
- シェフ、パティシエや生産者らがボランティアで小学校に赴き、小学3、4年生を中心に味の基本となる4つの味覚(塩味、酸味、苦味、甘味)に加えて、第5の味覚である「うまみ」について教えた。また、小学5、6年生を対象にした授業では、「味覚の授業」に加えて調理実習も実施。
- 開催期間
-
2013年10月21日(月)~10月27日(日)
開催学校数:76校(187クラス)/生徒数:5,803名
うち、調理実習付き「味覚の授業」を行った学校は24校(57クラス)
参加シェフ、パティシエ、生産者(延べ人数): 197名(授業でアシスタントを勤めるコーディネーター57名を含む)
開催校および協力シェフ、パティシエ、生産者
開催日 | 開催小学校 | 講師 |
---|---|---|
10月7日(月) | 新宿区立 四谷小学校(東京) | ドミニク・コルビ(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ) |
10月15日(火) | 東京国際フランス学園(東京) | ドミニク・コルビ(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ) |
10月18日(金) | 高松市立 屋島東小学校(香川) | 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ) |
10月21日(月) | 八王子市立 中山小学校(東京) | 大矢 るり子(食育研究家) |
10月21日(月) | 渋谷区立 神南小学校(東京) | 井野 好子 (ソルトマイスター協会代表) 本多 誠一(麻布十番 スリオラ オーナーシェフ) |
10月21日(月) | 目黒区立 鷹番小学校(東京) | 渡辺 雄一郎(ジョエル・ロブション エグゼクティブシェフ) ギヨーム・ゴメズ(エリゼ宮副料理長《MOF》) |
10月21日(月) | 目黒区立 東根小学校(東京) | 岡村 尚之(パティスリー・スリール オーナーシェフ) 鈴木 博士(パティス・ガストロノミー協会会長) 平尾 光司(ビストロエビス オーナーシェフ) |
10月21日(月) | 品川区立 御殿山小学校(東京) | 藤野 真紀子(マキコ・フーズ・ステュディオ 主宰) ニコラ・クロワゾー(ラ・メゾン・デュ・ショコラ シェフショコラティエ) |
10月21日(月) | 江東区立 豊洲北小学校(東京) | 青木 健晃(ルボーズ オーナーシェフ) |
10月21日(月) | 白百合学園小学校(東京) | ドミニク・ブシェ(ドミニク・ブシェ オーナーシェフ) |
10月21日(月) | 千葉県市川市立 八幡小学校(千葉) | 工藤 雅克(東京ディズニーシーホテルミラコスタ シェフ) 凝地 誠(イクスピアリ レストラン事業部 料理長) 笹木 孝信(イクスピアリ レストラン事業部 パティスリーシェフ) 小池 稔(イクスピアリ レストラン事業部 ベーカリー料理長) |
10月21日(月) | 川崎市立 平小学校(神奈川) | 三浦 珪(ビストロ カプリシュー シェフ) |
10月21日(月) | 安曇野市立 豊科北小学校(長野) | 豊田 修身(えびよし とよ田 店主) 髙橋 清美((有)アルプスフーズ) 柴野 和哉((有)小柴屋 代表) |
10月21日(月) | 長野市立 三輪小学校(長野) | 田邉 真宏(明神館 統括料理長) 﨑元 伸郎(オーガニックレストラン シャロム) |
10月21日(月) | 豊橋市立 多米小学校(愛知) | 酒井 淳(ホテルアークリッシュ豊橋 総料理長) 今里 武(ホテルアークリッシュ豊橋) 山下 直恵(ホテルアークリッシュ豊橋) |
10月21日(月) | 一宮私立 木曽川西小学校(愛知) | 野田 有美薫(パティシエール ブリアンブラン オーナーパティシエ) |
10月21日(月) | 大阪市立 桃陽小学校(大阪) | 原田 隆作(ホテルグランヴィア大阪 総料理長) |
10月21日(月) | 京都市立 絡中小学校(京都) | 北庄司 康則(ホテルセントノーム京都 総料理長) |
10月21日(月) | 芦屋市立 精道小学校(兵庫) | 高山 英紀(メゾン・ド・ジル芦屋 シェフ) 高木 一雄(京料理 たか木 料理長) |
10月21日(月) | 高知市立 一ツ橋小学校(高知) | 松本 洋明(ヴィラ・ヴィティス オーナーシェフ) 中山 祥典(ラ・ピッツェリア・ナカヤマ オーナーシェフ) |
10月21日(月) | 高松市立 古高松小学校(香川) | 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ) |
10月22日(火) | 大崎市立 池月小学校(宮城) | 三浦 克仁(料理旅館 三浦屋) |
10月22日(火) | 大崎市立 清滝小学校(宮城) | 田代 和久(ラ・ブランシュ オーナーシェフ) |
10月22日(火) | みなかみ町立 水上小学校(群馬) | 岩永 健(ジャッジョーロ銀座 シェフ) |
10月22日(火) | 富士吉田市立 下吉田第二小学校(山梨) | 塘 泰三(ホテルマウント富士 洋食調理長) |
10月22日(火) | 江東区立 豊洲北小学校(東京) | 有馬 邦明(パッソアパッソ オーナーシェフ) |
10月22日(火) | 杉並区立 方南小学校(東京) | 宮田 寛敬(香川栄養専門学園 松柏軒レストラン 料理長) |
10月22日(火) | 板橋区立 前野小学校(東京) | 舘野 雄二朗(みちば和食 たて野 店主) |
10月22日(火) | 港区立 赤坂小学校(東京) | 鈴木 亨(オステルリー スズキ オーナーシェフ) |
10月22日(火) | 川崎市立 平小学校(神奈川) | 菊池 猛(ビストロ カプリシュー シェフ) 大城 和真(ビストロ カプリシュー シェフ) |
10月22日(火) | 豊橋市立 福岡小学校(愛知) | 酒井 淳(ホテルアークリッシュ豊橋 総料理長) 今里 武(ホテルアークリッシュ豊橋) 山下 直恵(ホテルアークリッシュ豊橋) |
10月22日(火) | 熊野市立 木本小学校(三重) | 藤野 真紀子(マキコフーズ・ステュディオ 主宰) |
10月22日(火) | 同志社小学校(京都) | 宮澤 政人(じき宮ざわ 店主) |
10月22日(火) | 大阪市立 小路小学校(大阪) | 藤本 義章(ディファランス オーナーシェフ) |
10月22日(火) | 佐世保市立 小佐世保小学校(長崎) | 上柿元 勝(クーダイニング総合プロデューサー) |
10月23日(水) | 北見市立 相内小学校(北海道) | 辻 綾子(V&Fキッチン White Rose 主宰 料理研究家) |
10月23日(水) | 大崎市立 真山小学校(宮城) | 三浦 克仁(料理旅館 三浦屋) |
10月23日(水) | みなかみ町立 古馬牧小学校(群馬) | 岩永 建(ジャッジョーロ銀座 シェフ) |
10月23日(水) | 新座市立 石神小学校(埼玉) | 佐々木 生剛(浦和ロイヤルパインズホテル 料理長) 中宇祢 満也(浦和ロイヤルパインズホテル シェフ) 谷口 芳樹(浦和ロイヤルパインズホテル シェフ) |
10月23日(水) | 練馬区立 関町北小学校(東京) | 藤原 敬三(パティスリータルトレット) 柴川 日出子(柴川日出子お菓子教室 主宰) 桑原 清次(東京都洋菓子協会/LABO21代表) |
10月23日(水) | 江東区立 豊洲北小学校(東京) | 坂田 幹靖(GINZA Kansei オーナーシェフ) |
10月23日(水) | 世田谷区立 赤堤小学校(東京) | 岩永 恵治(国際製菓専門学校 講師) 大塚 智征(プロスペール・モンタニェ 事務局長) |
10月23日(水) | 渋谷区立 千駄ヶ谷小学校(東京) | 上田 佳英(ルアール東郷 料理長) 小林 周(ルアール東郷 副料理長) |
10月23日(水) | 中央区立 月島第一小学校(東京) | 松本 浩之(レストランFEU シェフ) 前川 顕(ル・ブール・ノワゼット トウキョウ シェフ) |
10月23日(水) | 中央区立 常磐小学校(東京) | 村上 秀行(ロイヤルパークホテル シェフ) |
10月23日(水) | 中央区立 佃島小学校(東京) | 奥野 紫穂(Starringtime主宰) 中富 貴仁(神田仏蘭西料理 聖橋亭 オーナー) 北岡 尚信(オフィスプティポワン 代表取締役) |
10月23日(水) | 江戸川区立 篠崎小学校(東京) | 高田 史子((株)グリーンハウス 所属調理師) 太田 亜紀(サロンSORA 主宰 栄養士) 海豪 うるる(彩食倶楽部 主宰) |
10月23日(水) | 足立区立 亀田小学校(東京) | 藤田 芳幸(エトワール藤 代表取締役 シェフ) |
10月23日(水) | 港区立 本村小学校(東京) | 菊地 美升(ル・ブルギニオン オーナーシェフ) |
10月23日(水) | 狛江市立 狛江第五小学校(東京) | 太田 高広(ホテルニューオータニ SATSUKI総料理長) |
10月23日(水) | 大田区立 嶺町小学校(東京) | 高三猪 修(奥沢サクレクール シェフ) 石原 雅弘(東京ステーションホテル総料理長 ) 藤川 浩史(ラ・スプランドゥール オーナーパティシエ) |
10月23日(水) | 東洋英和女学院(東京) | 泉 勝也(ホテルオークラ 東京洋食調理製菓課 副課長) |
10月23日(水) | 春日井市立 岩城台西小学校(愛知) | 大鹿 裕司(ホテルプラザ勝川 総料理長・調理部長) |
10月23日(水) | 京都市立 広沢小学校(京都) | 中澤 好仁(京懐石 中ざわ 店主) |
10月23日(水) | 同志社小学校(京都) | 小谷 明宏(一般社団法人 京都府日本料理技能士会 会長) 井上 盛博(魚山園 料理長) |
10月23日(水) | 出雲市立 四絡小学校(島根) | 山口 雄三(ラコントレ シェフ) |
10月23日(水) | 篠栗町立 北勢門小学校(福岡) | 白木 浩(ホテルモントレ ラ・スール福岡 シェフ) |
10月24日(木) | 港区 赤羽小学校(東京) | 毛塚 智之(パレスホテル大宮 シェフ) |
10月24日(木) | 江東区立 豊洲北小学校(東京) | 片山 琴美(大和クッキングスクール講師) |
10月24日(木) | 白百合学園小学校(東京) | 三國 清三(オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ) 内坂 芳美(日本味覚教育協会会長) フレデリック・マドレーヌ((株)フレデリック・マドレーヌ オーナーパティシエ) |
10月24日(木) | 須坂市立 小山小学校(長野) | 板花 芳博他9名(ホテルメトロポリタン長野総料理長) |
10月24日(木) | 春日井市立 勝川小学校(愛知) | 鈴木 雅彦(名古屋キャッスルプラザ 洋食料理長) 杦岡 和夫(中部製菓専門学校 製菓実習主任教授) |
10月24日(木) | 大阪市立 開平小学校(大阪) | 萬谷 浩一(La Tortuga シェフ) ピーター・ブロードハースト(Broadhurst's オーナーシェフ) |
10月24日(木) | 向日市立 第四向陽小学校(京都) | 奥田 茂一(キャリエールクッキングスクール シェフインストラクター) |
10月24日(木) | 美作市立 東粟倉小学校(岡山) | 西川 万里(食育パティシエ) |
10月25日(金) | 名取市立 高舘小学校(宮城) | ドミニク・コルビ(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ) |
10月25日(金) | 一関市立 藤沢小学校(岩手) | 原田 良一(レストランあさひや オーナーシェフ) |
10月25日(金) | 大田区立 田園調布小学校(東京) | 中川 二郎(パティスリーキャロリーヌ オーナーシェフ) 尾形 剛平(ヨックモック 商品開発) 益田 一亜輝(東京製菓学校教師) |
10月25日(金) | 千代田区立 和泉小学校(東京) | 山口 浩/河口幸宏(イグレック丸の内/イグレックプリュス シェフ) |
10月25日(金) | 江東区立 豊洲北小学校(東京) | 小林 浩子(デリシャス東京 料理講師) |
10月25日(金) | 港区立 白金小学校(東京) | 島田 進(クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ 会長) 山口 哲也(ル・パン・ドゥ・ジョエル・ロブション ブランジュリー統括シェフ) |
10月25日(金) | 狛江市立 狛江第五小学校(東京) | 太田 高広(ホテルニューオータニ SATSUKI総料理長) |
10月25日(金) | 葛飾区立 半田小学校(東京) | 飯村 功(ロイヤルパークホテル 料理長) 加藤 英二 (HANZOYA オーナーシェフ) 和田 一也(HANZOYA シェフ) |
10月25日(金) | 日野市立 仲田小学校(東京) | 佐藤 ゆかり(Cooking Space Cherry主宰 料理研究家) 小田 耕三(東京製菓学校 パティシエ) |
10月25日(金) | 横浜市立 東中田小学校(神奈川) | 難波 秀行(ミクニヨコハマ料理長) 片山 琴美(大和クッキングスクール講師) |
10月25日(金) | 金沢市立 中村町小学校(石川) | 髙木 慎一朗(日本料理「銭屋」 主人) |
10月25日(金) | 春日井市立 篠原小学校(愛知) | 大鹿 裕司(ホテルプラザ勝川総料理長) |
10月25日(金) | 大阪市立 小路小学校(大阪) | 萬谷 浩一(La Tortuga シェフ) ピーター・ブロードハースト(Broadhurst's オーナーシェフ) |
10月25日(金) | 京都市立 二条城北小学校(京都) | 神馬 博(洛南会館) |
10月25日(金) | 美作市立 英田小学校(岡山) | 西川 万里(食育パティシエ) |
10月25日(金) | 高松市立 牟礼南小学校(香川) | 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ) |
11月7日(木) | お茶の水女子大学付属小学校(東京) | 菊地 賢一(パティスリー・レザネ・フォール オーナーシェフ) 島田 徹(パティシエシマ) |
11月18日(月) | 台東区立平成小学校(東京) | 西口 大輔(リストランテ ヴォーロ コズィ オーナーシェフ) |
11月18日(月) | 中央区立明正小学校・中央小学校(東京) | ダニエル・マルタン(㈲ダニエルマルタンフードコンセイユ 代表) |
11月24日(日) | 高松市立 古高松小学校(香川) | 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ) |
「味覚の食卓」
- 内容
-
普段子供連れでは躊躇してしまうようなレストランで、期間中子供との来客を受け入れる。
味の基本となる4つの味覚と「うまみ」がバランスよく食べられる一皿のレシピを、提供する店舗もある。
- 開催期間
- 2013年10月21日(月)~10月27日(日)
- 開催地
- 宮城、東京、神奈川、愛知
- 参加店舗数
- 8店舗
所在地 | レストラン名 |
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宮城 |
Bistrot Un Cercle g (ビストロ アンセルクル)
|
神奈川 | ビストロ カプリシュー
|
東京 | オステルリースズキ
|
東京 | L'Effervescence (レフェルヴェソンス)
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神奈川 | Alte Liebe (アルテリーベ)横浜本店
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神奈川 | レオーネ マルチアーノ
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神奈川 | 浅草 キッチン大宮
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愛知 | ホテルプラザ勝川 カフェレストラン ソレイユ
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「味覚のアトリエ」
- 内容
- 協賛、協力企業が中心となり、様々な味覚体験ができるイベントを開催。
- 開催期間
- 2013年10月21日(月)~10月27日(日)
- 開催地
- 東京、神奈川、埼玉、千葉
- 総イベント数
- 35 (東京ガス主催のアトリエ含む)
柳原尚之氏による「科学技術館特別版 味覚のアトリエ」
- 日時:
- 2013年9月23日(月)14:00~16:00
- 会場:
- 科学技術館4F実験スタジアム
(東京都千代田区北の丸公園2-1 公益財団法人日本科学技術振興財団)
インターナショナルBENTOコンクール
- 日時:
- 2013年10月20日(日) 13:00~16:30
- 会場:
- 東京ガス横浜ショールーム クッキングスタジオ(神奈川県横浜市西区みなとみらい MARK IS みなとみらい4F)
- 参加者:
- ファイナリスト10名
ギヨーム・ゴメズ氏による料理講習会
- 日時:
- 2013年10月21日(月)13:00~17:00
- 会場:
- 東京ガス業務用厨房ショールーム「厨 BO!SHIODOME内」(東京都港区東新橋2-14-1 コモディオ汐留2F)
- 内容:
- 史上最年少でMOFを受章した、エリゼ宮の総料理長による料理講習会
- 講師:
- ギヨーム・ゴメズ氏(フランス大統領府 エリゼ宮殿総料理長<M.O.F.>)
※2013年11月に同府エリゼ宮殿総料理長に就任 - 費用:
- 8,000円(税込、試食有り)
- 主催:
- フランス料理文化センター
ラ・メゾン・デュ・ショコラのニコラ・クルワゾ―氏による味覚の授業
- 日時:
- 2013年10月21日(月)14:00~16:00
- 会場:
- 東京ガス Studio+G GINZA(東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 5・6F)
- 対象:
- 食や栄養を学ぶ大学生および専門学校生
- 内容:
- チョコレートを使って五味体験やカカオ豆の違いなどを講義・デモンストレーション・実習
- 講師:
- ニコラ・クロワゾー氏 (ラ・メゾン・デュ・ショコラ、<M.O.F.>)
- 協力:
- 「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」、築野食品工業株式会社
精肉業・熟成士:イヴ=マリ・ル=ブルドネック氏による特別授業
- 日時:
- 2013年10月21日(日)13:00~18:00
- 会場:
- ル・コルドン・ブルー 代官山校 (東京都渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1)
- 講師:
- 精肉業・熟成士:イヴ=マリ・ル=ブルドネック氏
世界の巨匠との出会い
- 日時:
- 2013年10月22日(火)
- 会場:
- 学校法人 服部学園 服部栄養専門学校(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4)
- 内容 :
- 次代を担う若者へ有名料理人たちが自らの経験を披露し、交流を深めながら様々なワークショップを行なう企画
「味覚のアトリエ@駒場」 味覚と食に関するワークショップ
- 日時:
- 2013年10月23日(水)18:00 ~ 19:30
- 会場:
- 駒場ファカルティハウスセミナー室 (東京都目黒区駒場3-8-1東京大学内)
- 内容:
- フランスにおけるテロワールとは/丹波の食材
- 講師:
- 伊藤 文彰氏(ルヴェソンヴェール)、大澤 隆氏(食文化研究家)
- URL:
- 駒場友の会
ゴントラン・シェリエ氏による「シェフinキャンパス」
- 日時:
- 2013年10月23日(水)13:45~16:30
- 会場:
- お茶の水女子大学(東京都文京区大塚2-1-1)
- 対象:
- お茶の水女子大学の学生
- 内容:
- シェフ ブーランジェ・パティシエのゴントラン・シェリエ氏が、生徒を対象に、パン作り、味覚や日仏の食文化の違いなどを講義・デモンストレーション・実習
- 講師:
- ゴントラン・シェリエ氏(ゴントラン・シェリエ東京)
- 主催:
- 東京ガス株式会社
- 共催:
- 「味覚の一週間」事務局
「シェフによる季節の味覚の料理」 トークショー&料理イベント
- 日時:
- 2013年10月23日(水)第一部11:00~11:30 第二部13:00~13:30
- 会場:
- 第一部 MARK IS みなとみらい1F みんなのアトリエ(定員50名 先着順)
第二部 東京ガス横浜ショールーム内オープンキッチン(定員20名 第一部会場で整理券配布) (神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい4F) - 対象:
- 一般
- 内容:
- 第一部 「味覚の一週間」2013年のテーマ「テロワール/地方の特産品」についてのトークショー
第二部 五感と味覚についての講義と料理デモンストレーション(試食有り) - 講師:
- 大宮勝雄氏(レストラン大宮)
- 主催:
- 東京ガス株式会社
- 共催:
- 「味覚の一週間」事務局
「味覚の一週間」 特別+Gセミナー
- 日時:
- 2013年10月25日(金)11:00~14:00
- 会場:
- 東京ガス Studio+G GINZA (東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 5・6F)
- 内容:
- フランス料理におけるテロワールについての講義・デモ・実習
- 講師:
- 音羽 和紀氏(レストランオトワ)
- 対象:
- 料理研究家等
- 主催:
- 東京ガス株式会社
- 共催:
- 「味覚の一週間」事務局
つながってmeal
シェフと農家とつながってミール ~ 季節のお野菜の味の味覚をたのしもう!
- 日時:
- Day1 2013年10月26日(土)11:00 開場 11:30開始 13:30終了
Day2 2013年10月27日(日)11:00 開場 11:30開始 13:30終了 - 会場:
- GOSHIKI Roppongi
- 対象:
- 一般
- 参加費:
- 4,500円(予定) ※お野菜のお土産つき
- 定員:
- 各25名
- 主催:
- 食農プロジェクト「つながってミール」
- 共催:
- 味覚の一週間
- 協力:
- 博報堂構想ラボ「日本の御野菜プロジェクト」
帝国ホテル 田中総料理長による特別教室
- 日時:
- 2013年10月26日(土)10:30~12:30
- 会場:
- 東京ガス Studio+G GINZA (東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 5・6F)
- 対象:
- 小学校3~6年生 24名
- 内容:
- 第一部 味覚の授業 五感とは何かの解説と5つの味をティスティングで確認
第二部 調理実習 子ども向けにアレンジした本格西洋料理 - 講師:
- 田中健一郎氏(帝国ホテル総料理長)
- 費用:
- 2,000円(税込)
- 主催:
- 東京ガス株式会社
- 共催:
- 「味覚の一週間」事務局
※台風により中止
野崎洋光氏による「味覚のアトリエ」
- 日時:
- 2013年10月26日(土)15:00~17:30
- 会場:
- 東京ガス 横浜ショールーム クッキングスタジオ(神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい4F)
- 対象:
- 小学校3~6年生 30名
- 内容:
- 第一部 「味覚の授業」
第二部 調理実習(メニュー:カラフルおすしべんとう) - 講師:
- 野崎洋光氏(分とく山総料理長)
- 参加費:
- 1,000円(材料費・税込)
- 主催:
- 東京ガス株式会社
- 共催:
- 「味覚の一週間」事務局
※台風により中止
著名シェフによる「味覚のアトリエ」
- 日時:
- 2013年10月26日(土)~27日(日) 10:30~13:00
- 会場:
- 東京ガス キッチンランド、ショールーム料理教室(合計21箇所)
- 対象:
- 小学校3年生~6年生
- 内容:
- 通常は小学校で開催される「味覚の授業」のカリキュラムをベースに、食の楽しみを広げる料理教室を加えた活動。
第一部は「味覚の授業」、第二部は調理実習(メニュー:カラフルおすしべんとう) - 協力:
- ティファール(株式会社グループセブ ジャパン)
※台風により中止
Bonpoint(ボンポワン)味覚の特別授業
- 日時:
- 2013年10月26日(土) 15:00~17:00
- 会場:
- ル・コルドン・ブルー日本 代官山校 (東京都渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1)
- 対象:
- フランスの子供服Bonpoint(ボンポワン)の顧客家族
- 講師:
- ドミニク・コルビ氏(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ)
- 内容:
- 「味覚の授業」と調理デモンストレーション
- 主催:
- ボンポワンジャポン株式会社
- 共催:
- 「味覚の一週間」事務局
掲載メディア一覧
新聞
2013年8月29日 | 読売新聞 |
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2013年9月18日 | 毎日新聞 |
2013年10月16日 | Les Echos |
2013年10月18日 | Le Parisien |
2013年10月22日 | 京都新聞 |
2013年10月22日 | 京都新聞 |
2013年10月22日 | 東日新聞(豊橋) |
2013年10月22日 | 信濃毎日新聞 |
2013年10月23日 | 東愛知新聞(豊橋) |
2013年10月23日 | 上毛新聞(前橋) |
2013年10月24日 | 北海道新聞(北見・オホーツク版) |
2013年10月24日 | 市民タイムス |
2013年10月24日 | 西日本新聞 |
2013年10月25日 | 毎日新聞(東京) |
2013年10月25日 | 毎日新聞(名古屋) |
2013年10月25日 | 毎日新聞(北九州) |
2013年10月25日 | 毎日新聞(大阪) |
2013年10月25日 | 毎日新聞(札幌) |
2013年10月26日 | 四国新聞(高松) |
2013年10月26日 | 岩手日報 |
2013年10月28日 | 朝日小学生新聞 |
2013年11月2日 | 須坂新聞 |
2013年11月8日 | 東京新聞 |
2013年11月20日 | 中國新聞 (夕刊) |
2013年11月24日 | 北日本新聞 |
2013年11月29日 | 岐阜新聞 |
2013年12月2日 | 日本海新聞 |
2013年12月4日 | 秋田さきがけ |
2013年12月8日 | 下野新聞 |
雑誌
2013年4月26日 | HOTERES |
---|---|
2013年5月1日 | 料理通信 |
2013年6月6日 | ELLE a Table |
2013年6月10日 | 食生活 |
2013年7月1日 | 学校給食 |
2013年8月24日 | Safari |
2013年9月2日 | オレンジページ |
2013年9月30日 | 日本フードコーディネーター協会会員誌「FCAJジャーナル」 |
2013年11月8日 | 家庭の食育 |
2013年12月1日 | クーリエ ジャポン |
2013年12月 | 専門料理 |
2013年12月 | フードジャーナル |
2013年12月18日 | プラスジー |
2014年1月1日 | 料理王国 |
2014年1月1日 | 学校給食 |
2014年2月1日 | AXIS |
WEB
2013年1月21日 | JIJI Press |
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2013年7月5日 | STRAIGHT PRESS |
2013年7月5日 | GREE |
2013年7月5日 | exciteニュース |
2013年7月5日 | Social News Network |
2013年7月5日 | マイナビウーマン |
2013年7月5日 | Peachy |
2013年7月5日 | Woman.excite |
2013年7月5日 | アメーバニュース |
2013年7月5日 | BIGLOBE「Kirei Style」 |
2013年7月5日 | ef |
2013年7月8日 | Melty food |
2013年7月8日 | Regionrama |
2013年7月15日 | Relaxnews |
2013年7月15日 | La Dépêche |
2013年7月15日 | Le Bien Public |
2013年7月15日 | Villeneuve d'Ascq ville |
2013年7月15日 | La Rochelle Ville |
2013年7月16日 | TMC (Tele Monte-Carlo) |
2013年7月16日 | Marseille Ville |
2013年7月29日 | Suchi Maki |
2013年8月31日 | 産経ニュースwest |
2013年9月1日 | YOMIURI ONLINE |
2013年9月2日 | Venture Now |
2013年9月2日 | Mademoiselle.m |
2013年9月4日 | OPENERS |
2013年9月4日 | Papilles & Pupilles |
2013年9月5日 | WEB-NILE |
2013年9月5日 | Les Echos |
2013年9月18日 | FOOD PORT |
2013年9月19日 | 経済産業省web |
2013年9月24日 | FOOD LABO |
2013年10月1日 | Fusaeの気ままなベジフルライフ(個人ブログ) |
2013年10月1日 | HOTERES |
2013年10月1日 | 日本ソルトマイスター協会 |
2013年10月9日 | チェリーママのバレリーナ弁当(個人ブログ) |
2013年10月15日 | Saita.net |
2013年10月18日 | Ameba |
2013年10月21日 | 中京テレビ |
2013年10月21日 | 日テレニュース24 |
2013年10月21日 | チェリーママのバレリーナ弁当(個人ブログ) |
2013年10月22日 | ちばとぴ |
2013年10月22日 | 東日新聞(豊橋) |
2013年10月22日 | 47 News |
2013年10月22日 | エクラ(個人ブログ) |
2013年10月22日 | 東愛知新聞 |
2013年10月22日 | ビストロカプリシュー(Facebook) |
2013年10月22日 | Kao's スローライフ&Cooking(個人ブログ) |
2013年10月22日 | 多米っ子のいま(豊橋小学校ブログ) |
2013年10月23日 | 京都市立広沢小学校 |
2013年10月23日 | 奥沢サクレクール(ブログ) |
2013年10月24日 | 京都府向日市 |
2013年10月25日 | 毎日jp |
2013年10月25日 | 47 News |
2013年10月25日 | Shikoku News |
2013年10月25日 | Peachy |
2013年10月25日 | 京都市立二条城北小学校 |
2013年10月25日 | 大阪市立開平小学校 |
2013年10月25日 | 服部学園(ブログ) |
2013年10月25日 | 服部学園(Facebook) |
2013年10月25日 | 東京製菓学校 |
2013年10月25日 | 向日市立第四向陽小学校web |
2013年10月26日 | Shikoku News |
2013年10月26日 | 春日井市立篠原小学校web |
2013年10月27日 | つながってmeal |
2013年10月27日 | Sora(ブログ) |
2013年10月28日 | 料理通信 TRIPPA通信(ブログ) |
2013年10月29日 | オレンジページnet |
2013年10月29日 | 安曇野市立豊科北小学校web |
2013年10月30日 | JIJI NEWS(会員制) |
2013年10月31日 | 江戸川区立篠崎小学校 | 2013年10月31日 | Fusaeの気ままなベジフルライフ(個人ブログ) |
2013年11月2日 | チェリーママのバレリーナ弁当(個人ブログ) |
2013年11月2日 | 練馬区立関町北小学校web |
2013年11月8日 | 東京新聞 |
2013年11月15日 | 日経ビジネスオンライン |
2013年12月27日 | AFP BB News |
2013年12月27日 | Mode Press |
2013年12月27日 | Marie Claire Style |
テレビ
2013年10月21日 | キャッチ!Today (中京テレビ) |
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2013年10月21日 | FNNスーパーニュース アンカー (関西テレビ) |
2013年10月21日 | Nスタ (TBS) |
2013年10月22日 | OH!バンデス (宮城テレビ) |
2013年10月22日 | NHK国際 (英語3回、中国語1回、ポルトガル語1回) |
2013年10月23日 | ニュース610 京いちにち(NHK京都) |
2013年11月18日 | めざましテレビ(CX) |
2013年11月30日 | まるごと知りたい! A to Z 〜 日本の食文化 〜 (NHK BS) |
2014年1月6日 | 未来世紀ジパング (テレビ東京) |
ラジオ
2013年9月17日 | 東京FM |
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その他
2013年9月7日 | リビング東京西 (フリーペーパー) |
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2013年11月1日 | OVNI (フリーペーパー) |
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