「味覚の授業」(後援: 文部科学省、農林水産省、在日フランス大使館)

内容
シェフ、パティシエや生産者らがボランティアで小学校に赴き、小学3、4年生を中心に味の基本となる4つの味覚(塩味、酸味、苦味、甘味)に加えて、第5の味覚である「うまみ」について教えた。また、小学5、6年生を対象にした授業では、「味覚の授業」に加えて調理実習も実施。
開催期間
2013年10月21日(月)~10月27日(日)
開催学校数:76校(187クラス)/生徒数:5,803名
うち、調理実習付き「味覚の授業」を行った学校は24校(57クラス)
参加シェフ、パティシエ、生産者(延べ人数): 197名(授業でアシスタントを勤めるコーディネーター57名を含む)

開催校および協力シェフ、パティシエ、生産者

開催日 開催小学校 講師
10月7日(月) 新宿区立 四谷小学校(東京) ドミニク・コルビ(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ)
10月15日(火) 東京国際フランス学園(東京) ドミニク・コルビ(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ) 
10月18日(金) 高松市立 屋島東小学校(香川) 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ)
10月21日(月) 八王子市立 中山小学校(東京) 大矢 るり子(食育研究家)
10月21日(月) 渋谷区立 神南小学校(東京) 井野 好子 (ソルトマイスター協会代表)
本多 誠一(麻布十番 スリオラ オーナーシェフ)
10月21日(月) 目黒区立 鷹番小学校(東京) 渡辺 雄一郎(ジョエル・ロブション エグゼクティブシェフ)
ギヨーム・ゴメズ(エリゼ宮副料理長《MOF》)
10月21日(月) 目黒区立 東根小学校(東京) 岡村 尚之(パティスリー・スリール オーナーシェフ)
鈴木 博士(パティス・ガストロノミー協会会長)
平尾 光司(ビストロエビス オーナーシェフ)
10月21日(月) 品川区立 御殿山小学校(東京) 藤野 真紀子(マキコ・フーズ・ステュディオ 主宰)
ニコラ・クロワゾー(ラ・メゾン・デュ・ショコラ シェフショコラティエ)
10月21日(月) 江東区立 豊洲北小学校(東京) 青木 健晃(ルボーズ オーナーシェフ)
10月21日(月) 白百合学園小学校(東京) ドミニク・ブシェ(ドミニク・ブシェ オーナーシェフ)
10月21日(月) 千葉県市川市立 八幡小学校(千葉) 工藤 雅克(東京ディズニーシーホテルミラコスタ シェフ)
凝地 誠(イクスピアリ レストラン事業部 料理長)
笹木 孝信(イクスピアリ レストラン事業部 パティスリーシェフ)
小池 稔(イクスピアリ レストラン事業部 ベーカリー料理長)
10月21日(月) 川崎市立 平小学校(神奈川) 三浦 珪(ビストロ カプリシュー シェフ)
10月21日(月) 安曇野市立 豊科北小学校(長野) 豊田 修身(えびよし とよ田 店主)
髙橋 清美((有)アルプスフーズ)
柴野 和哉((有)小柴屋 代表)
10月21日(月) 長野市立 三輪小学校(長野) 田邉 真宏(明神館 統括料理長)
﨑元 伸郎(オーガニックレストラン シャロム)
10月21日(月) 豊橋市立 多米小学校(愛知) 酒井 淳(ホテルアークリッシュ豊橋 総料理長)
今里 武(ホテルアークリッシュ豊橋)
山下 直恵(ホテルアークリッシュ豊橋)
10月21日(月) 一宮私立 木曽川西小学校(愛知) 野田 有美薫(パティシエール ブリアンブラン オーナーパティシエ)
10月21日(月) 大阪市立 桃陽小学校(大阪) 原田 隆作(ホテルグランヴィア大阪 総料理長)
10月21日(月) 京都市立 絡中小学校(京都) 北庄司 康則(ホテルセントノーム京都 総料理長)
10月21日(月) 芦屋市立 精道小学校(兵庫) 高山 英紀(メゾン・ド・ジル芦屋 シェフ)
高木 一雄(京料理 たか木 料理長)
10月21日(月) 高知市立 一ツ橋小学校(高知) 松本 洋明(ヴィラ・ヴィティス オーナーシェフ)
中山 祥典(ラ・ピッツェリア・ナカヤマ オーナーシェフ)
10月21日(月) 高松市立 古高松小学校(香川) 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ)
10月22日(火) 大崎市立 池月小学校(宮城) 三浦 克仁(料理旅館 三浦屋)
10月22日(火) 大崎市立 清滝小学校(宮城) 田代 和久(ラ・ブランシュ オーナーシェフ)
10月22日(火) みなかみ町立 水上小学校(群馬) 岩永 健(ジャッジョーロ銀座 シェフ)
10月22日(火) 富士吉田市立 下吉田第二小学校(山梨) 塘 泰三(ホテルマウント富士 洋食調理長)
10月22日(火) 江東区立 豊洲北小学校(東京) 有馬 邦明(パッソアパッソ オーナーシェフ)
10月22日(火) 杉並区立 方南小学校(東京) 宮田 寛敬(香川栄養専門学園 松柏軒レストラン 料理長)
10月22日(火) 板橋区立 前野小学校(東京) 舘野 雄二朗(みちば和食 たて野 店主)
10月22日(火) 港区立 赤坂小学校(東京) 鈴木 亨(オステルリー スズキ オーナーシェフ)
10月22日(火) 川崎市立 平小学校(神奈川) 菊池 猛(ビストロ カプリシュー シェフ)
大城 和真(ビストロ カプリシュー シェフ)
10月22日(火) 豊橋市立 福岡小学校(愛知) 酒井 淳(ホテルアークリッシュ豊橋 総料理長)
今里 武(ホテルアークリッシュ豊橋)
山下 直恵(ホテルアークリッシュ豊橋)
10月22日(火) 熊野市立 木本小学校(三重) 藤野 真紀子(マキコフーズ・ステュディオ 主宰)
10月22日(火) 同志社小学校(京都) 宮澤 政人(じき宮ざわ 店主)
10月22日(火) 大阪市立 小路小学校(大阪) 藤本 義章(ディファランス オーナーシェフ)
10月22日(火) 佐世保市立 小佐世保小学校(長崎) 上柿元 勝(クーダイニング総合プロデューサー)
10月23日(水) 北見市立 相内小学校(北海道) 辻 綾子(V&Fキッチン White Rose 主宰 料理研究家)
10月23日(水) 大崎市立 真山小学校(宮城) 三浦 克仁(料理旅館 三浦屋)
10月23日(水) みなかみ町立 古馬牧小学校(群馬) 岩永 建(ジャッジョーロ銀座 シェフ)
10月23日(水) 新座市立 石神小学校(埼玉) 佐々木 生剛(浦和ロイヤルパインズホテル 料理長)
中宇祢 満也(浦和ロイヤルパインズホテル シェフ)
谷口 芳樹(浦和ロイヤルパインズホテル シェフ)
10月23日(水) 練馬区立 関町北小学校(東京) 藤原 敬三(パティスリータルトレット)
柴川 日出子(柴川日出子お菓子教室 主宰)
桑原 清次(東京都洋菓子協会/LABO21代表)
10月23日(水) 江東区立 豊洲北小学校(東京) 坂田 幹靖(GINZA Kansei オーナーシェフ)
10月23日(水) 世田谷区立 赤堤小学校(東京) 岩永 恵治(国際製菓専門学校 講師)
大塚 智征(プロスペール・モンタニェ 事務局長)
10月23日(水) 渋谷区立 千駄ヶ谷小学校(東京) 上田 佳英(ルアール東郷 料理長)
小林 周(ルアール東郷 副料理長)
10月23日(水) 中央区立 月島第一小学校(東京) 松本 浩之(レストランFEU シェフ)
前川 顕(ル・ブール・ノワゼット トウキョウ シェフ)
10月23日(水) 中央区立 常磐小学校(東京) 村上 秀行(ロイヤルパークホテル シェフ)
10月23日(水) 中央区立 佃島小学校(東京) 奥野 紫穂(Starringtime主宰)
中富 貴仁(神田仏蘭西料理 聖橋亭 オーナー)
北岡 尚信(オフィスプティポワン 代表取締役)
10月23日(水) 江戸川区立 篠崎小学校(東京) 高田 史子((株)グリーンハウス 所属調理師)
太田 亜紀(サロンSORA 主宰 栄養士)
海豪 うるる(彩食倶楽部 主宰)
10月23日(水) 足立区立 亀田小学校(東京) 藤田 芳幸(エトワール藤 代表取締役 シェフ)
10月23日(水) 港区立 本村小学校(東京)

菊地 美升(ル・ブルギニオン オーナーシェフ)
生江 史伸(レフェルヴェソンス シェフ)

10月23日(水) 狛江市立 狛江第五小学校(東京) 太田 高広(ホテルニューオータニ SATSUKI総料理長)
10月23日(水) 大田区立 嶺町小学校(東京) 高三猪 修(奥沢サクレクール シェフ)
石原 雅弘(東京ステーションホテル総料理長 )
藤川 浩史(ラ・スプランドゥール オーナーパティシエ)
10月23日(水) 東洋英和女学院(東京) 泉 勝也(ホテルオークラ 東京洋食調理製菓課 副課長)
10月23日(水) 春日井市立 岩城台西小学校(愛知) 大鹿 裕司(ホテルプラザ勝川 総料理長・調理部長)
10月23日(水) 京都市立 広沢小学校(京都) 中澤 好仁(京懐石 中ざわ 店主)
10月23日(水) 同志社小学校(京都) 小谷 明宏(一般社団法人 京都府日本料理技能士会 会長)
井上 盛博(魚山園 料理長)
10月23日(水) 出雲市立 四絡小学校(島根) 山口 雄三(ラコントレ シェフ)
10月23日(水) 篠栗町立 北勢門小学校(福岡) 白木 浩(ホテルモントレ ラ・スール福岡 シェフ)
10月24日(木) 港区 赤羽小学校(東京) 毛塚 智之(パレスホテル大宮 シェフ)
10月24日(木) 江東区立 豊洲北小学校(東京) 片山 琴美(大和クッキングスクール講師)
10月24日(木) 白百合学園小学校(東京) 三國 清三(オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ)
内坂 芳美(日本味覚教育協会会長)
フレデリック・マドレーヌ((株)フレデリック・マドレーヌ オーナーパティシエ)
10月24日(木) 須坂市立 小山小学校(長野) 板花 芳博他9名(ホテルメトロポリタン長野総料理長)
10月24日(木) 春日井市立 勝川小学校(愛知) 鈴木 雅彦(名古屋キャッスルプラザ 洋食料理長)
杦岡 和夫(中部製菓専門学校 製菓実習主任教授)
10月24日(木) 大阪市立 開平小学校(大阪) 萬谷 浩一(La Tortuga シェフ)
ピーター・ブロードハースト(Broadhurst's オーナーシェフ)
10月24日(木) 向日市立 第四向陽小学校(京都) 奥田 茂一(キャリエールクッキングスクール シェフインストラクター)
10月24日(木) 美作市立 東粟倉小学校(岡山) 西川 万里(食育パティシエ)
10月25日(金) 名取市立 高舘小学校(宮城) ドミニク・コルビ(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ)
10月25日(金) 一関市立 藤沢小学校(岩手) 原田 良一(レストランあさひや オーナーシェフ)
10月25日(金) 大田区立 田園調布小学校(東京) 中川 二郎(パティスリーキャロリーヌ オーナーシェフ)
尾形 剛平(ヨックモック 商品開発)
益田 一亜輝(東京製菓学校教師)
10月25日(金) 千代田区立 和泉小学校(東京) 山口 浩/河口幸宏(イグレック丸の内/イグレックプリュス シェフ)
10月25日(金) 江東区立 豊洲北小学校(東京) 小林 浩子(デリシャス東京 料理講師)
10月25日(金) 港区立 白金小学校(東京) 島田 進(クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ 会長)
山口 哲也(ル・パン・ドゥ・ジョエル・ロブション ブランジュリー統括シェフ)
10月25日(金) 狛江市立 狛江第五小学校(東京) 太田 高広(ホテルニューオータニ SATSUKI総料理長)
10月25日(金) 葛飾区立 半田小学校(東京) 飯村 功(ロイヤルパークホテル 料理長)
加藤 英二 (HANZOYA オーナーシェフ)
和田 一也(HANZOYA シェフ)
10月25日(金) 日野市立 仲田小学校(東京) 佐藤 ゆかり(Cooking Space Cherry主宰 料理研究家)
小田 耕三(東京製菓学校 パティシエ)
10月25日(金) 横浜市立 東中田小学校(神奈川) 難波 秀行(ミクニヨコハマ料理長)
片山 琴美(大和クッキングスクール講師)
10月25日(金) 金沢市立 中村町小学校(石川) 髙木 慎一朗(日本料理「銭屋」 主人)
10月25日(金) 春日井市立 篠原小学校(愛知) 大鹿 裕司(ホテルプラザ勝川総料理長)
10月25日(金) 大阪市立 小路小学校(大阪) 萬谷 浩一(La Tortuga シェフ)
ピーター・ブロードハースト(Broadhurst's オーナーシェフ)
10月25日(金) 京都市立 二条城北小学校(京都) 神馬 博(洛南会館)
10月25日(金) 美作市立 英田小学校(岡山) 西川 万里(食育パティシエ)
10月25日(金) 高松市立 牟礼南小学校(香川) 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ)
11月7日(木) お茶の水女子大学付属小学校(東京) 菊地 賢一(パティスリー・レザネ・フォール オーナーシェフ)
島田 徹(パティシエシマ)
11月18日(月) 台東区立平成小学校(東京) 西口 大輔(リストランテ ヴォーロ コズィ オーナーシェフ)
11月18日(月) 中央区立明正小学校・中央小学校(東京) ダニエル・マルタン(㈲ダニエルマルタンフードコンセイユ 代表)
11月24日(日) 高松市立 古高松小学校(香川) 木場 已雄(ボワ・エ・デュボン オーナーシェフ)

「味覚の食卓」

内容
普段子供連れでは躊躇してしまうようなレストランで、期間中子供との来客を受け入れる。
味の基本となる4つの味覚と「うまみ」がバランスよく食べられる一皿のレシピを、提供する店舗もある。
開催期間
2013年10月21日(月)~10月27日(日)
開催地
宮城、東京、神奈川、愛知
参加店舗数
8店舗
所在地 レストラン名

宮城

Bistrot Un Cercle g (ビストロ アンセルクル)
住所
〒980-0014 宮城県仙台市青葉区本町2-19-26 本町TKビル2F
電話番号
022-796-4337
Mail
uncercle.g@nifty.com
お店からのメッセージ
子供達に愛ある食卓の中でのびのびと味わっていただきたいです。
神奈川 ビストロ カプリシュー
住所
〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸3415
電話番号
044-933-6621
東京 オステルリースズキ
住所
〒107-0052 東京都港区赤坂5-4-17 前田ビルB1
電話番号
03-3585-6080
東京 L'Effervescence (レフェルヴェソンス)
住所
〒107-0062 東京都港区南青山1-26-16
電話番号
03-5766-9500
お店からのメッセージ
味覚は重要です。ですが同時に食事を楽しむのは味覚が全てではありません。味覚を通じて楽しい会話がはずみ、共感が広がる食卓で、みなさんが人生の喜びを分かち合えますよう。
神奈川 Alte Liebe (アルテリーベ)横浜本店
住所
〒231-0021 神奈川県横浜市中区日本大通り11
電話番号
045-222-3346
お店からのメッセージ
ぜひ、歴史的な空間で心を込めて作ったお料理と本場の生演奏を楽しみに来てください!
神奈川 レオーネ マルチアーノ
住所
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2グランドセントラルタワー1階
電話番号
045-232-4080
お店からのメッセージ
子供たちとイタリアの陽気な雰囲気をたっぷりと味わってください!
神奈川 浅草 キッチン大宮
住所
〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい三丁目5番1号 マークイズ みなとみらい 4F
電話番号
045-641-0888
愛知 ホテルプラザ勝川 カフェレストラン ソレイユ
住所
〒486-0931 愛知県春日井市松新町1-5
電話番号
0568-36-2311
お店からのメッセージ
子供連れでも、楽しめる『味覚の食卓』 エネルギーをチャージするだけの食事でなく明日への活力を養う食事を、明るい店内で、味覚を感じてみて下さい。大人のための特別授業「大人のための味覚の食卓」11月8日シェフ大鹿が、トップページでも紹介されている、鱸のポワレ 5つの味覚を感じながらの作り方の料理講座を行います。子供達の味覚についての授業と合わせた特別講座です。

「味覚のアトリエ」

内容
協賛、協力企業が中心となり、様々な味覚体験ができるイベントを開催。
開催期間
2013年10月21日(月)~10月27日(日)
開催地
東京、神奈川、埼玉、千葉
総イベント数
35 (東京ガス主催のアトリエ含む)

柳原尚之氏による「科学技術館特別版 味覚のアトリエ」

日時:
2013年9月23日(月)14:00~16:00
会場:
科学技術館4F実験スタジアム
(東京都千代田区北の丸公園2-1 公益財団法人日本科学技術振興財団)
対象:
小学3年生‐6年生 (18名)
内容:
第一部 味覚の授業、第二部 調理実習 メニュー:カラフルおすし
講師:
柳原尚之氏(江戸懐石近茶流嗣家)

インターナショナルBENTOコンクール

日時:
2013年10月20日(日) 13:00~16:30
会場:
東京ガス横浜ショールーム クッキングスタジオ(神奈川県横浜市西区みなとみらい MARK IS みなとみらい4F)
参加者:
ファイナリスト10名

ギヨーム・ゴメズ氏による料理講習会

日時:
2013年10月21日(月)13:00~17:00
会場:
東京ガス業務用厨房ショールーム「厨 BO!SHIODOME内」(東京都港区東新橋2-14-1 コモディオ汐留2F)
内容:
史上最年少でMOFを受章した、エリゼ宮の総料理長による料理講習会
講師:
ギヨーム・ゴメズ氏(フランス大統領府 エリゼ宮殿総料理長<M.O.F.>)
※2013年11月に同府エリゼ宮殿総料理長に就任
費用:
8,000円(税込、試食有り)
主催:
フランス料理文化センター

ラ・メゾン・デュ・ショコラのニコラ・クルワゾ―氏による味覚の授業

日時:
2013年10月21日(月)14:00~16:00
会場:
東京ガス Studio+G GINZA(東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 5・6F)
対象:
食や栄養を学ぶ大学生および専門学校生
内容:
チョコレートを使って五味体験やカカオ豆の違いなどを講義・デモンストレーション・実習
講師:
ニコラ・クロワゾー氏 (ラ・メゾン・デュ・ショコラ、<M.O.F.>)
協力:
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」、築野食品工業株式会社

精肉業・熟成士:イヴ=マリ・ル=ブルドネック氏による特別授業

日時:
2013年10月21日(日)13:00~18:00
会場:
ル・コルドン・ブルー 代官山校 (東京都渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1)
講師:
精肉業・熟成士:イヴ=マリ・ル=ブルドネック氏

世界の巨匠との出会い

日時:
2013年10月22日(火)
会場:
学校法人 服部学園 服部栄養専門学校(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4)
内容 :
次代を担う若者へ有名料理人たちが自らの経験を披露し、交流を深めながら様々なワークショップを行なう企画

「味覚のアトリエ@駒場」 味覚と食に関するワークショップ

日時:
2013年10月23日(水)18:00 ~ 19:30
会場:
駒場ファカルティハウスセミナー室 (東京都目黒区駒場3-8-1東京大学内)
内容:
フランスにおけるテロワールとは/丹波の食材
講師:
伊藤 文彰氏(ルヴェソンヴェール)、大澤 隆氏(食文化研究家)
URL:
駒場友の会

ゴントラン・シェリエ氏による「シェフinキャンパス」

日時:
2013年10月23日(水)13:45~16:30
会場:
お茶の水女子大学(東京都文京区大塚2-1-1)
対象:
お茶の水女子大学の学生
内容:
シェフ ブーランジェ・パティシエのゴントラン・シェリエ氏が、生徒を対象に、パン作り、味覚や日仏の食文化の違いなどを講義・デモンストレーション・実習
講師:
ゴントラン・シェリエ氏(ゴントラン・シェリエ東京)
主催:
東京ガス株式会社
共催:
「味覚の一週間」事務局

「シェフによる季節の味覚の料理」 トークショー&料理イベント

日時:
2013年10月23日(水)第一部11:00~11:30 第二部13:00~13:30
会場:
第一部 MARK IS みなとみらい1F みんなのアトリエ(定員50名 先着順)
第二部 東京ガス横浜ショールーム内オープンキッチン(定員20名 第一部会場で整理券配布) (神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1  MARK IS みなとみらい4F)
対象:
一般
内容:
第一部 「味覚の一週間」2013年のテーマ「テロワール/地方の特産品」についてのトークショー
第二部 五感と味覚についての講義と料理デモンストレーション(試食有り)
講師:
大宮勝雄氏(レストラン大宮)
主催:
東京ガス株式会社
共催:
「味覚の一週間」事務局

「味覚の一週間」 特別+Gセミナー

日時:
2013年10月25日(金)11:00~14:00
会場:
東京ガス Studio+G GINZA (東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 5・6F)
内容:
フランス料理におけるテロワールについての講義・デモ・実習
講師:
音羽 和紀氏(レストランオトワ)
対象:
料理研究家等
主催:
東京ガス株式会社
共催:
「味覚の一週間」事務局

つながってmeal

シェフと農家とつながってミール ~ 季節のお野菜の味の味覚をたのしもう!

日時:
Day1 2013年10月26日(土)11:00 開場 11:30開始 13:30終了
Day2 2013年10月27日(日)11:00 開場 11:30開始 13:30終了
会場:
GOSHIKI Roppongi
対象:
一般
参加費:
4,500円(予定) ※お野菜のお土産つき
定員:
各25名
主催:
食農プロジェクト「つながってミール」
共催:
味覚の一週間
協力:
博報堂構想ラボ「日本の御野菜プロジェクト」

帝国ホテル 田中総料理長による特別教室

日時:
2013年10月26日(土)10:30~12:30
会場:
東京ガス Studio+G GINZA (東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 5・6F)
対象:
小学校3~6年生 24名
内容:
第一部 味覚の授業 五感とは何かの解説と5つの味をティスティングで確認
第二部 調理実習 子ども向けにアレンジした本格西洋料理
講師:
田中健一郎氏(帝国ホテル総料理長)
費用:
2,000円(税込)
主催:
東京ガス株式会社
共催:
「味覚の一週間」事務局

※台風により中止

野崎洋光氏による「味覚のアトリエ」

日時:
2013年10月26日(土)15:00~17:30
会場:
東京ガス 横浜ショールーム クッキングスタジオ(神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい4F)
対象:
小学校3~6年生 30名
内容:
第一部 「味覚の授業」
第二部 調理実習(メニュー:カラフルおすしべんとう)
講師:
野崎洋光氏(分とく山総料理長)
参加費:
1,000円(材料費・税込)
主催:
東京ガス株式会社
共催:
「味覚の一週間」事務局

※台風により中止

著名シェフによる「味覚のアトリエ」

日時:
2013年10月26日(土)~27日(日) 10:30~13:00
会場:
東京ガス キッチンランド、ショールーム料理教室(合計21箇所)
対象:
小学校3年生~6年生
内容:
通常は小学校で開催される「味覚の授業」のカリキュラムをベースに、食の楽しみを広げる料理教室を加えた活動。
第一部は「味覚の授業」、第二部は調理実習(メニュー:カラフルおすしべんとう)
協力:
ティファール(株式会社グループセブ ジャパン)

※台風により中止

Bonpoint(ボンポワン)味覚の特別授業

日時:
2013年10月26日(土) 15:00~17:00
会場:
ル・コルドン・ブルー日本 代官山校 (東京都渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1) 
対象:
フランスの子供服Bonpoint(ボンポワン)の顧客家族
講師:
ドミニク・コルビ氏(ル・コルドン・ブルー日本校 エグゼクティブシェフ)
内容:
「味覚の授業」と調理デモンストレーション
主催:
ボンポワンジャポン株式会社
共催:
「味覚の一週間」事務局

掲載メディア一覧

新聞

2013年8月29日 読売新聞
2013年9月18日 毎日新聞
2013年10月16日 Les Echos
2013年10月18日 Le Parisien
2013年10月22日 京都新聞
2013年10月22日 京都新聞
2013年10月22日 東日新聞(豊橋)
2013年10月22日 信濃毎日新聞
2013年10月23日 東愛知新聞(豊橋)
2013年10月23日 上毛新聞(前橋)
2013年10月24日 北海道新聞(北見・オホーツク版)
2013年10月24日 市民タイムス
2013年10月24日 西日本新聞
2013年10月25日 毎日新聞(東京)
2013年10月25日 毎日新聞(名古屋)
2013年10月25日 毎日新聞(北九州)
2013年10月25日 毎日新聞(大阪)
2013年10月25日 毎日新聞(札幌)
2013年10月26日 四国新聞(高松)
2013年10月26日 岩手日報
2013年10月28日 朝日小学生新聞
2013年11月2日 須坂新聞
2013年11月8日 東京新聞
2013年11月20日 中國新聞 (夕刊)
2013年11月24日 北日本新聞
2013年11月29日 岐阜新聞
2013年12月2日 日本海新聞
2013年12月4日 秋田さきがけ
2013年12月8日 下野新聞

雑誌

2013年4月26日 HOTERES
2013年5月1日 料理通信
2013年6月6日 ELLE a Table
2013年6月10日 食生活
2013年7月1日 学校給食
2013年8月24日 Safari
2013年9月2日 オレンジページ
2013年9月30日 日本フードコーディネーター協会会員誌「FCAJジャーナル」
2013年11月8日 家庭の食育
2013年12月1日 クーリエ ジャポン
2013年12月 専門料理
2013年12月 フードジャーナル
2013年12月18日 プラスジー
2014年1月1日 料理王国
2014年1月1日 学校給食
2014年2月1日 AXIS

WEB

2013年1月21日 JIJI Press
2013年7月5日 STRAIGHT PRESS
2013年7月5日 GREE
2013年7月5日 exciteニュース
2013年7月5日 Social News Network
2013年7月5日 マイナビウーマン
2013年7月5日 Peachy
2013年7月5日 Woman.excite
2013年7月5日 アメーバニュース
2013年7月5日 BIGLOBE「Kirei Style」
2013年7月5日 ef
2013年7月8日 Melty food
2013年7月8日 Regionrama
2013年7月15日 Relaxnews
2013年7月15日 La Dépêche
2013年7月15日 Le Bien Public
2013年7月15日 Villeneuve d'Ascq ville
2013年7月15日 La Rochelle Ville
2013年7月16日 TMC (Tele Monte-Carlo)
2013年7月16日 Marseille Ville
2013年7月29日 Suchi Maki
2013年8月31日 産経ニュースwest
2013年9月1日 YOMIURI ONLINE
2013年9月2日 Venture Now
2013年9月2日 Mademoiselle.m
2013年9月4日 OPENERS
2013年9月4日 Papilles & Pupilles
2013年9月5日 WEB-NILE
2013年9月5日 Les Echos
2013年9月18日 FOOD PORT
2013年9月19日 経済産業省web
2013年9月24日 FOOD LABO
2013年10月1日 Fusaeの気ままなベジフルライフ(個人ブログ)
2013年10月1日 HOTERES
2013年10月1日 日本ソルトマイスター協会
2013年10月9日 チェリーママのバレリーナ弁当(個人ブログ)
2013年10月15日 Saita.net
2013年10月18日 Ameba
2013年10月21日 中京テレビ
2013年10月21日 日テレニュース24
2013年10月21日 チェリーママのバレリーナ弁当(個人ブログ)
2013年10月22日 ちばとぴ
2013年10月22日 東日新聞(豊橋)
2013年10月22日 47 News
2013年10月22日 エクラ(個人ブログ)
2013年10月22日 東愛知新聞
2013年10月22日 ビストロカプリシュー(Facebook)
2013年10月22日 Kao's スローライフ&Cooking(個人ブログ)
2013年10月22日 多米っ子のいま(豊橋小学校ブログ)
2013年10月23日 京都市立広沢小学校
2013年10月23日 奥沢サクレクール(ブログ)
2013年10月24日 京都府向日市
2013年10月25日 毎日jp
2013年10月25日 47 News
2013年10月25日 Shikoku News
2013年10月25日 Peachy
2013年10月25日 京都市立二条城北小学校
2013年10月25日 大阪市立開平小学校
2013年10月25日 服部学園(ブログ)
2013年10月25日 服部学園(Facebook)
2013年10月25日 東京製菓学校
2013年10月25日 向日市立第四向陽小学校web
2013年10月26日 Shikoku News
2013年10月26日 春日井市立篠原小学校web
2013年10月27日 つながってmeal
2013年10月27日 Sora(ブログ)
2013年10月28日 料理通信 TRIPPA通信(ブログ)
2013年10月29日 オレンジページnet
2013年10月29日 安曇野市立豊科北小学校web
2013年10月30日 JIJI NEWS(会員制)
2013年10月31日 江戸川区立篠崎小学校
2013年10月31日 Fusaeの気ままなベジフルライフ(個人ブログ)
2013年11月2日 チェリーママのバレリーナ弁当(個人ブログ)
2013年11月2日 練馬区立関町北小学校web
2013年11月8日 東京新聞
2013年11月15日 日経ビジネスオンライン
2013年12月27日 AFP BB News
2013年12月27日 Mode Press
2013年12月27日 Marie Claire Style

テレビ

2013年10月21日 キャッチ!Today (中京テレビ)
2013年10月21日 FNNスーパーニュース アンカー (関西テレビ)
2013年10月21日 Nスタ (TBS)
2013年10月22日 OH!バンデス (宮城テレビ)
2013年10月22日 NHK国際 (英語3回、中国語1回、ポルトガル語1回)
2013年10月23日 ニュース610 京いちにち(NHK京都)
2013年11月18日 めざましテレビ(CX)
2013年11月30日 まるごと知りたい! A to Z 〜 日本の食文化 〜 (NHK BS)
2014年1月6日 未来世紀ジパング (テレビ東京)

ラジオ

2013年9月17日 東京FM

その他

2013年9月7日 リビング東京西 (フリーペーパー)
2013年11月1日 OVNI (フリーペーパー)

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